Cordero con Piel de Lobo Chardonnay 6x750ml

Descripción

No todo es lo que parece, la percepci6n es nuestra mejor opci6n. Cordero que se sale del rebaño para ser el actor principal, cuidado, la ironía es su mejor virtud.

VARIETAL
100% Chardonnay.

COSECHA
Cosecha temprana, con selección en fincas. Se cosecha en diferentes etapas de maduración, obteniéndose perfiles de vinos totalmente diferentes para cada caso.

VINIFICACIÓN
Se efectúa el prensado a racimo entero y el jugo resultante se destina a un tanque de acero inoxidable donde se enfría a 8ªC durante 24 hs, posterior a esto se trasiega el líquido limpio a otro tanque, donde es sembrado con levaduras seleccionadas y se fermenta durante aproximadamente 20 días a 15ªC.

NOTAS DE CATA
Es de color amarillo brillante, con aromas a manzana verde y ananá, en boca es suave y fresco.

TEMPERATURA DE SERVICIO
Servir entre 7°C y 10°C.